MÔ TẢ SẢN PHẨM

1. Đặc điểm và cấu tạo:

• Râu bạch tuột có hình dạng dẹp, dài và thường được cắt thành các sợi nhỏ.
• Màu sắc của râu bạch tuột thường là trắng hoặc trắng sữa.
• Râu bạch tuột có kết cấu mềm và đàn hồi.

2. Món ăn chế biến từ râu bạch tuột:

• Râu bạch tuột nướng: Râu bạch tuột được nướng trên than hoặc trong lò nướng với các gia vị như muối, tiêu, tỏi, hành tây... Món này có vị thơm ngon, đậm đà và độ giòn dai.
• Râu bạch tuột xào: Râu bạch tuột có thể được xào chung với các loại rau, gia vị và sốt để tạo nên món ăn đa dạng hương vị. Ví dụ: râu bạch tuột xào thập cẩm, râu bạch tuột xào chua ngọt, râu bạch tuột xào sả ớt...
• Râu bạch tuột hấp: Râu bạch tuột có thể được hấp chung với các gia vị như gừng, tỏi, hành, nước mắm... Món này thường có vị thơm ngon, mềm mịn và giữ được độ tươi ngon của râu bạch tuột.