MÔ TẢ SẢN PHẨM

Xương ống heo đông lạnh là phần xương của bắp chân con heo trước và sau. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn và được sử dụng để tạo nước dùng đậm đà và hương vị cho các món ăn. Dưới đây là một số thông tin về đặc điểm, cấu tạo và các món ăn được làm từ xương ống heo đông lạnh:

1. Đặc điểm và cấu tạo: Xương ống heo đông lạnh có hình dạng dài, trụ tròn và chứa nhiều tủy sống bên trong. Xương có vỏ cứng và bên trong là một lõi xương mềm và có tủy sống.

2. Nước dùng từ xương ống heo: Xương ống heo thường được sử dụng để nấu nước dùng đậm đà và thơm ngon cho các món ăn. Nước dùng từ xương ống heo có hương vị tự nhiên, ngọt ngào và giàu chất dinh dưỡng. Nước dùng này thường được sử dụng trong món hủ tiếu, bánh canh, bún phở và các món có nước dùng từ xương.

3. 

4. Món ăn sử dụng xương ống heo: Ngoài nước dùng, xương ống heo cũng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác, bao gồm:

   • Súp xương: Món súp truyền thống nấu từ xương ống heo, thường kết hợp với rau củ và gia vị để tạo nên một món súp đậm đà và bổ dưỡng.
   • Hầm xương: Xương ống heo có thể được hầm chung với các loại gia vị, thảo mộc và rau củ để tạo nên một món ăn hầm thơm ngon và có hương vị đậm đà.
   • Kho xương: Xương ống heo cũng có thể được sử dụng để kho, tạo ra một món ăn có hương vị mạnh mẽ và ngọt ngào từ nước mắm, đường và gia vị khác.
   • Xương nấu canh: Xương ống heo có thể được sử dụng để nấu canh chua, canh cải bẹ xanh, canh cà chua và nhiều loại canh khác để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho canh.